全國機採茶菁技術競賽 嘉縣選手首次獲得特別獎

農業部茶及飲料作物改良場（下稱茶改場）11日在新竹縣關西茶區，舉辦全國機採茶菁技術競賽，共計17組參賽，每組由3位選手組成，嘉義縣首度參賽，由王俊傑、黃昶升及林士揚組成的團隊獲得特別獎。農業處表示，台灣農業正面臨氣候、從農人力短缺及高齡化帶來的衝擊，本次競賽是為讓茶農對機採茶、採收茶菁標準有相當程度的認識，提升機械採茶技術水準，且藉由說明配合機採茶菁的田間管理及茶菁的優點，盼強化台灣茶市場競爭力。這次機採茶菁評分項目，「茶菁品質」佔40%、「茶樹採剪高度及平整度」佔40%、「茶菁重量」佔20%，並由茶改場3位專家擔任評審，依照分組評審結果，擇優錄取1組冠軍2組亞軍及3組季軍。機採茶菁的好處在於可掌握最佳採茶時機、所需人力少、採收效率高，藉此提升製茶量，在未來也將成為趨勢，可紓緩各茶區採茶人力不足問題，並提高機動性，再配合智慧茶園田間管理系統，達到省工高效、降低成本、提高收益成果。縣長翁章梁說，阿里山高山茶世界聞名，大阿里山茶區目前仍以手工採摘茶菁為主，然而氣候異常導致高低海拔茶區產期一致時，就面臨搶工、無工可用的問題，為能即時採收茶菁，開始嘗試機採。就部分發酵茶而言，在上午10點到下午2點採收的午時菜，因無露水干擾，可有效掌控日光萎凋、發酵、揉捻、乾燥等製程，一樣能製造出品質優異，具本縣特色的高山茶。

產業來源：政府入口網-政府新聞